Det tok lang tid før jeg la merke til dem. Jeg hadde bodd i Thailand i hvert fall et og et halvt år uten å vite om dette, men nå ser jeg de små bodene hver kveld jeg kjører omkring i de mindre fasjonable nabolagene i Bangkok. Når mørket senker seg er de lette å finne bare man vet hvor man skal lete. De små salgsbodene bruker vanligvis lilla eller røde neonlys for å annonsere at de er åpne. Du finner dem ikke noe sted hvor vanlige turister ferdes, og den finnes ingen meny eller plakat med  ...